Sarımsak geçmişten günümüze kadar gelen hem şifa kaynağı hem de yemeklere lezzet veren bir bitkidir. Güzellikten, tansiyon hastalığına kadar birçok alanda kullanımı olan bu mucizevi bitki aynı zamanda mutfakların baş köşesinde yer alır.
Sarımsağın faydaları nelerdir?
Sarımsağın faydaları arasında en başta bağışıklık sistemini güçlendirmesi gelir. Özellikle çok fazla hasta olan insanlar sarımsak yemenin faydalarını sıklıkla görmektedir. Sarımsağın içinde bulunan doğal antibiyotik etkisinden dolayı sık olan hastalara günlük yemek düzenlerine sarımsak dahil etmeleri önerilmektedir. Peki, sarımsağın faydaları nelere iyi gelir?
- Sarımsak damarların genişlemesine sebep olduğu için kan akışını hızlandırır
- Mikrop öldürücü özelliği sayesinde kış hastalıklarına oldukça faydalıdır
- A, B ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir
- İyot ve kükürt gibi doğal antioksidanlar içerir
- Kabızlığa iyi gelir
- Damar sertliğine karşı etkilidir
- Tansiyonu düzenler
- Bakterileri yok eder
- Kansere karşı koruyucu etkisi vardır
- Ses kısıklığına iyi gelir
- Yara izlerine ve sivilceye iyi gelir
- İltihabı önler
- Yaşlanmaya karşı etkilidir
- Enfeksiyonun yayılmasını engeller
- Kötü kolestrole karşı etkilidir
- Sigaranın etkilerini azaltır
- Demir eksikliği ve kansızlığa iyi gelir
- Kalp krizini önlemeye yardımcı olur
- Salgı bezlerini çalıştırır
- Bakteriyel, viral ve mantar hastalıklarına karşı iyi gelir
- Kemik erimesine iyi gelir
- Kansere karşı etkilidir
Sarımsağın faydaları birçok hastalığa karşı oldukça etkilidir. Sadece çiğ olarak değil yemeklerde kullanılan pişmiş sarımsağın faydaları da saymakla bitmez. Özellikle yemeklerde günlük olarak tüketilen sarımsak besin değeri açısından da son derece faydalıdır. Sarımsak sadece hastalıklarda değil kozmetik alanda da doğal olması nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir.
Sarımsaklı şampuan faydaları oldukça etkilidir ve kısa zamanda gözle görülür sonuçlar verir. Sarımsaklı şampuan saçların daha gür, sağlıklı çıkmasını sağlarken aynı zamanda saçlarınızın parlamasını da yardımcı olur. Sarımsak sadece saçlara değil, dökülen kaşlara da kullanılır. Besleyici etkisi sayesinde dökülen kaşların üzerine uyguladığı zaman kaşdaki boşlukların dolmasını sağlar.
Bunun yanı sıra kozmetik olarak kullanılan sarımsağın yüze faydaları da saymakla bitmez. İçinde bulunan doğal antibiyotik sayesinde yüzdeki sivilcelere ve lekelere iyi gelir. Düzenli uygulama ile birlikte sivilcelerin azalmasını ve lekelerin renginin açılmasını sağlar.
Sarımsağın vücuda faydaları hem sağlık hem kozmetik açısından yüzyıllardır kullanılmaktadır. Cildin gençleşmesine ve diri bir görünüm kazanmasına ve hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. Sarımsağı çiğ veya yemeklerde tüketebileceğiniz gibi çay olarak da içebilirsiniz. Sarımsak çayının faydaları da diğer kullanım yöntemleri kadar etkilidir.
Sarımsak çayı faydaları
- Kilo vermenize yardımcı olur
- Vücuttaki yağın atılımını kolaylaştırır
- Kan damarlarının temizlenmesine yardımcı olur
- Sindirim sistemini temizler
- Enfeksiyonel hastalıklara karşı vücudun direncini artırır
- Gribe ve soğuk algınlığına iyi gelir
- Gaza karşı oldukça etkilidir
- Sinüslerin açılmasına yardımcı olur
- Midedeki zararlı parazitlerin temizlenmesini sağlar
- Metabolizmayı hızlandırır
- Gıda zehirlenmesine karşı oldukça etkilidir
- Tüberküloz hastalığına iyi gelir
Peki, bu mucizevi bitkinin çayı nasıl yapılır? Sarımsak çayı yapımı oldukça kolaydır. Bunun için iki farklı tarif deneyebilirsiniz.
Bunlardan biri; bir bardak suyun içine 2 diş sarımsak atın ve suyu kaynamaya bırakın. 10 dakika boyunca kaynadıktan sonra, içine bir çay kaşığı bal ve bir çay kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz. Sarımsak çayını sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.
Bir diğer yöntem ise; 1 litre suyun içine 3 veya 4 diş sarımsak, yarım limon ve 3 ila 4 parça zencefil ekleyerek kaynatın. Bu karışımı kaynattıktan sonra 5 – 6 dakika boyunca demlenmesini bekleyin ve daha sonra isteğe göre ılık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
Sarımsağı ister çiğ olarak yutun isterseniz yemeklerde kullanın ya da çay olarak tüketin… Yine diğer bitki türlerinde olduğu gibi sarımsağın faydaları ve zararları iyi araştırılmalı ve olası yan etkilerine karşı tedbirli olunmalıdır. Bu şifalı bitki doğru tüketilmezse, size faydasından çok zararı da dokunabilir. Sarımsağın içinde bulunan allisin isimli madde çiğ tüketildiği zaman çeşitli sağlık sorunlarına neden olabiliyor.
Sarımsağı tüketirken dikkat etmeli ve olası zararlarına ya da yan etkilerine karşı tedbir almalısınız. Sarımsağın bazı yan etkileri aşağıdaki gibidir;
- Doğum kontrol hapları ile birlikte kullanılan sarımsak, ilacın etkisinin azalmasına neden olabiliyor
- Günde iki bardaktan fazla sarımsak çayı tüketmek mide hastalıklarına yol açabiliyor
- Sarımsağın çok fazla ve çiğ tüketilmesi terlemeyle birlikte vücutta kötü kokulara veya ağız kokusuna neden olabilir
- Sarımsağın bilinen bir etkisi görülmesede bazı kişilerde çok tüketilmesi halinde alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Özellikle cilt yapısı hassas insanlarda kaşıntı, kızarıklık vb. rahatsızlıklara yol açabilir
- Tansiyon hastalarının sarımsak tüketirken çok dikkatli olması gerekir. Tansiyonun çıkmasına ve baygınlık hissine neden olabilir
- Sarımsağın aynı zamanda kan inceltici özelliği de olduğu için kan inceltici ilaçlarla birlikte kullanılırken dikkat edilmesi gerekir. Bu tarz ilaçlar kullananlar ne kadar tüketilmesi gerektiğiyle ilgili mutlaka bir doktora danışmalısınız
Sarımsak doğru tüketildiğinde birçok hastalığa iyi gelmektedir. Fakat kullanmış olduğunuz ilaçlarla etkileşime geçerek istenmeyen rahatsızlıklara sebep olabilir. Bu yüzden teavi amaçla kullanılan sarımsağı tüketmeden önce mutlaka doktorunuzdan bilgi almalısınız.
