Havaların ısınmasıyla yaz telaşına kapılmaya başladıysanız ketojenik beslenme tavsiyelerine kulak verebilirsiniz. Katojenik diyet sadece zayıflamaya değil pek çok hastalığa karşı da sizi koruyan bir diyettir. Ketojenik diyet nasıl yapılır ? ve ketojenik diyet tarifleri nelerdir merak ediyorsanız makalemizi okumaya devam edin
Ketojenik diyet ile zayıflayanlar ekmek, pilav, makarna gibi karbonhidrat içeren gıdalar yerine et, balık, zeytinyağı, tereyağı gibi gıdalarla beslenerek vücudun yağ ve protein miktarını artırıyor. Böylece vücudumuz enerji sağlamak için yağ yakımında bulunuyor. Yani ketojenik diyet ile zayıflayanlar karbonhidrat alımını sınırlayıp yağ ve protein alımına özen gösteriyor.
Ketojenik diyet, epilepsi ve kanser hastaları tarafından uygulanan bir yöntemken günümüzde sağlıkla zayıflamak isteyen kişiler tarafından da sıklıkla tercih edilen bir diyet türü olmuştur. Ketojenik diyetin amacı vücudun ketozine girmesini sağlamak ve yağ yakımını arttırmaktır.
Ketozis az karbonhidrat durumunda vücudun enerji sağlaması için yağ yakması demektir. Vücudun ketoziste olduğunu anlamak için bazı yöntemler vardır. Bu yöntemler;
- Nefesin aseton gibi kokması,
- İdrar kokusunun farklılaşması vücutta ketonların arttığını gösterir.
Ketojenik diyet yapanlar sağlıkla kilo vermeyi, zihinsel ve fiziksel gücü arttırmayı ve vücudun en doğru keton seviyelerini oluşturmayı isterler. Bu nedenle ketojenik diyet fayda gösterdiği gibi vücuda zarar da verebilir.
Ketojenik diyet zararları nelerdir ?
- Ketonların yan etkisi ile vücutta eceton birikimi olabilir. Bunun sonucunda da idrarla sıvı ve elektrolit dengesi bozularak sıvı – elektrolit dengesine zarar verebilir.
- Yeterli lif alınmadığı için kabızlık problemi oluşturabilir.
- Vücudun ihtiyacı olan sıvı alımı sağlanmadığı için böbreklerde ürik asit atımı azalabilir.
- Yeterli meyve ve sebze tüketilmediği için vitamin ve mineral kaybı meydana gelebilir.
- Ketonların böbreklerden idrar yoluyla atılması sırasında çok fazla su atımı gerçekleşir ve kişide susuz kalma ile dehidrasyon görülebilir.
- Bilinçsiz yapılan ketojenik diyet ile kan şekeri düşebilir, zihinsel fonksiyonlar bozulabilir, kan yağları yükselebilir ve kanda ürik asit seviyesi artar.
- Hızlı kilo kayıpları sonucunda metabolizma olumsuz etkilenir ve ani ölüme neden olabilir.
- Bilinç bozukluğu
- Vücudun değişen enerji seviyesi ile el ve ayakta titreme, bayılma, mide bulantısı ya da halsizlik görülebilir.
- Hiperürisemi
- Miyokard atrofisi
- Koroner kalp hastalığı riski artar.
- Kalsiyum atılımının artmasıyla birlikte osteoporoz riski yükselir.
Ketojenik diyet nasıl yapılır ?
Ketojenik diyet ile beslenme biçiminin değiştiğini söylemek daha doğru olur. Vücudun enerjisini karbonhidrattan değil yağdan almasını sağlamalısınız.
- Ketojenik diyeti uygularken karbonhidratı kesip zeytinyağı, fındık yağı, kanola yağı gibi bitkisel yağ tüketimini arttırın.
- Sebzeleri buharda pişirerek tüketin.
- Bol su tüketin.
- Çok fazla olmayacak şekilde protein tüketin. Yağlı ton balığı gibi gıdaları tercih edebilirsiniz.
Ketojenik diyet örneği
Ketojenik diyet farklı türlerden oluşmaktadır. Ketojenik diyetlerin arasındaki fark karbonhidrat tüketimine bağlı olarak değişiklik gösterir.
Standart ketojenik diyet
Gün içerisinde 20 ila 50 gram karbonhidrat tüketimi, orta miktarda protein alımı ve yüksek yağ ile oluşturulmuş en çok tercih edilen diyettir.
Hedeflenen ketojenik diyet
Gün içerisinden egzersiz yapmadan yaklaşık 1 saat kadar önce 25 ila 50 gram arasında karbonhidrat alımını içeren diyet türüdür.
Periyodik ketojenik diyet
Üst üste birkaç gün az miktarda karbonhidrat alıp ardından birkaç gün de yüksek karbonhidrat alımıyla devam eden bir diyet türüdür.
Yüksek protein ketojenik diyet
Standart ketojenik diyete benzer bu ketojenik diyet yönteminin tek farkı ekstra protein tüketmeye bağlıdır.
Ketojenik diyette neler yenir ?
- Tereyağı
- Zeytinyağı
- Kanola yağı
- Ayçiçek yağı
- Fındık yağı
- Hindistan cevizi yağı
- Susam yağı
- Kuru yemişler
- Yumurta
- Et çeşitleri
- Tavuk ve kümes hayvanları çeşitleri
- Balık
- Sakatat
- Kaymak
- Mayonez
- Krema
- Yoğurt
- Ayran
- Peynir
- Süt
- Ispanak
- Lahana
- Brokoli
- Brüksel lahanası
- Marul
- Pazı
- Pırasa
- Kuşkonmaz
- Biber
- Soğan
- Yaban mersini
- Çilek
- Ahududu
- Avokado
- Hindistan cevizi
- Greyfurt
Ketojenik diyette yenmemesi gerekenler nelerdir ?
- Ekmek
- Makarna
- Pilav
- Yulaf
- Buğday
- Arpa
- Çavdar
- Kahvaltılık gevrek
- Mısır şurubu
- Glikoz şurubu
- Bal
- Pekmez
- Reçel
- Kuru baklagiller
- Havuç
- Patates
- Bezelye
- Fasulye
- Nohut
- Mercimek
- Mısır
- Hazır meyve suları ve asitli içecekler
- Alkollü içecekler
- Paketlenmiş ve işlenmiş yağsız ürünler
- Soda
- Dondurma
- Kurabiye, kek ve şekerleme
- Muz
- Mango
- Üzüm
Örnek ketojenik diyet listesi
Kahvaltı : Tereyağlı yumurta, kaymak ve şekersiz fıstık ezmesi
Ara öğün : 1 avuç badem ya da 1 avuç fındık
Öğle yemeği : Ton balıklı salata içerisine sıvıyağ ve mayonez ekleyebilirsiniz
Ara öğün : Kaymaklı yoğurt
Akşam yemeği : Izgara tavuk ya da köfte ve yağlı yeşillikli salata
Ara öğün : 1 tane haşlanmış yumurta ve kaymak
Ketojenik diyet listesi
Ketojenik diyet örnek menü ile tüketmeniz gereken gıdalardan bahsettik. Kendinize uygun ketojenik diyet listesi için mutlaka uzman bir doktora görünmeniz gerektiğini unutmayın.
Ara öğünlerde;
- Şekersiz fındık ya da fıstık ezmesi,
- Yoğurt,
- 1 adet yumurta ve kaymak
- 6 adet ceviz
- Salata tabağı ve balık tüketebilirsiniz.
- gün
Kahvaltı : Pastırmalı yumurta, kaymak, tereyağı ve çeyrek elma
Öğlen yemeği : ton balıklı salata içerisine mayonez ve kereviz eklenebilir
Akşam yemeği : Köfte
- gün
Kahvaltı : 2 adet yumurta, lor peynir, 2 dal marul, limonlu yeşil çay, zeytinyağı
Öğle yemeği : Kızarmış tavuk göğsü, lor peynir, yeşillik ve domatesli salata
Akşam yemeği : 1 tabak sebze yemeği ve tavuk göğsü
- gün
Kahvaltı : Tereyağında kızarmış 1 adet yumurta, 1 kibrit kutusu beyaz peynir, 4 dilim pastırma, 1 fincan kahve
Öğle yemeği : 1 kase salata, tavuk göğsü, yağlı 1 kibrit kutusu beyaz peynir
Akşam yemeği : 1 dilim kızarmış biftek, 1 kase salata ve 1 fincan kahve
- gün
Kahvaltı : 100 gram dana eti, 1 kase salata, 1 kibrit kutusu beyaz peynir ve 1 bardak çay
Öğle yemeği : Balık, 1 kase yeşillikli salata, 1 fincan kahve
Akşam yemeği : 100 gram pirzola, 1 kase salata ve 1 bardak çay
- gün
Kahvaltı : Yumurta, domates, fesleğen ve keçi peynirli omlet
Öğle yemeği : Zeytinyağı ve beyaz peynir ile tavuk salatası.
Akşam yemeği : Parmesan peyniri, brokoli ve salata ile pirzola.
- gün
Kahvaltı : Sebze ile jambon ve peynir omleti
Öğle yemeği : Hindikoz yağı ile sebze ile pişirilmiş sığır eti kızartması
Akşam yemeği : Sebzelerle birlikte pesto ve krem peynir ile doldurulmuş tavuk
- gün
Kahvaltı : Pastırma, yumurta ve domates
Öğle yemeği : Zeytinyağı ve avokado ile karides salatası
Akşam yemeği : Hindistan cevizi yağında pişen beyaz balık, yumurta ve ıspanak
Merve Ağdağlı / Kadin8.com
Dikkatinizi Çekebilir:
- 3 Günlük Patates Diyeti ile Hızlı Kilo Vermek Mümkün!
- Diyetisyen Listesi İle Etkili Kilo Verme, En iyi 10 Diyet Listesi
- Hızlı Göbek Eritme Hareketleri
- İsveç Diyeti İle Hızlı Kilo Verme
Türkiyenin en büyük evden eve taşıma web sitesine hoş geldiniz linklere tıklayıp sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
nakliye
esenyurt nakliyat firmaları
büyükçekmece nakliyat firmaları
küçükçekmece nakliyat firmaları
